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世界的蜂产业，中国是霸主，蜜蜂饲养量、蜂蜜和蜂王浆产量和出口量均居首位；中国的蜂产业，湖北是领头羊，数十年前就是全国样板，产量长期居全国前列，出口曾连续13年居全国第一。在4月9日召开的“湖北省养蜂学会第九次会员代表大会暨2023年学术交流会”上，与会代表在发言、致辞中都不忘向湖北蜂产业致敬。

湖北蜂产业为什么这么强？湖北省养蜂学会理事长李翔特别强调，正在江汉平原、鄂西山区盛放的油菜花帮了大忙。

采得百花方成蜜，有花才有蜂，有蜂才有蜜。李翔介绍，蜜蜂种群的发展与蜜源息息相关，蜜源丰富，蜜蜂的种群就扩大，称为强群；蜜源稀少，蜜蜂的种群就缩小，称为弱群。强群的蜜蜂酿出的蜜才能产量高、质量高。四季的花期分布极不均匀，冬天没有花蜜，蜂群处于缩编状态，“一个蜂群可能缩小到原来的四分之一”，熬过冬天，迎来春天的花开，最大的蜜源就是油菜花，所以油菜花是湖北等华中地区蜜蜂的“救命粮”。李翔说：“油菜属于大宗蜜源，一亩地就能够维持一群蜂。”经过油菜花蜜的补充，越冬的蜜蜂快速恢复，进入种群的跃升扩张期，才有了之后强蜂群酿出的美味紫云英蜜、荆条蜜、五倍子蜜等优质好蜜。

据悉，油菜花期可持续30—40天，平均一个花期每个蜂群可产蜂蜜40—50公斤，强群蜂产量可达75公斤，约占全年蜂蜜总产量的40%以上。

“油菜花和蜂蜜产量具有直接相关性，作为主要蜜源的油菜种植面积，湖北省曾连续18年居全国第一，总面积长期维持在1500万亩以上。这些年份和湖北省蜂蜜产量居前列的年份高度重合，可以说，油菜是当之无愧的蜜源之首。”

据统计，湖北省有7个蜂产品获国家地理标志产品称号；湖北省农产品出口，蜂产品长期名列第一或第二；湖北省蜂产品出口曾连续13年居全国第一，40多年产值居全国前列，2022年蜂产品出口达3.48万吨；神农架是华中中蜂唯一的国家级种质资源保护区……

除了油菜花给力，历史和传承也不可或缺。华中农业大学研究员张新军曾任中国养蜂学会常务理事、湖北省养蜂学会副会长，湖北千年养蜂史、几十年养蜂技术的传承也是湖北省作为蜂蜜大省的强劲后盾。新中国成立初期，由于包括糖在内的物资的匮乏，在政府的引导下，湖北省大力发展蜂产业来缓解供需缺口，经过老一代蜂农的不懈努力，上世纪80年代，湖北省就建立起了蜂蜜产业链。“虽然现在很多省也在发展，甚至有的超过了湖北，但是湖北始保持名列前茅的地位，毕竟有雄厚的基础。”

【来源：长江日报】

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