【资料图】

1、莲藕淀粉中含有大量的淀粉、葡萄糖和蛋白质，以及一定的碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、钠、铁等矿物质，还有维生素K和维生素b12。平时可以多吃些藕粉，容易增加人体的饱腹感，也有利于减少其他食物的摄入，有利于达到减肥的效果。

2、同时，丰富的铁元素也会避免缺铁性贫血，而丰富的维生素K也能起到收缩血管的作用，达到一定的良好止血效果。

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